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【解說】《鐵觀音的前世今生》新書簽售會18日在上海舉行。該書由中國非物質文化遺產烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人、鐵觀音始祖魏蔭第九代孫魏月德所著，他的兩位弟子王有強和胡茜整理。
【同期】(魏月德)像我們現在茶苗的培育，教人傢怎麼種茶怎麼台中靜電油煙處理機租賃做茶怎麼買茶品茶喝茶，都是一代一代傳承，所以做茶先做人很重要，這個是第一。第二是要怎麼樣做好茶，這個是要堅持，還要努力，還要呵護母樹茶，很重要的東西。所以我們要把這些文化歷史講出來，讓大傢去瞭解知道。
【解說】魏月德在書中詳細描寫瞭他和鐵觀音的不解之緣。從孩提時代，到祖祠搶回即將被毀的鐵觀音像，到少年時代，帶著農學院的專傢學者上山尋茶，再到後來白手起傢辦企業，傳承魏傢的鐵觀音制作技藝，乃至修建茶禪寺，開辦鐵觀音技藝傳習所等，作者和鐵觀音就像是手足情深的兄弟，相濡以沫的夫妻。
同時，作者還分享瞭鐵觀音的種植、管理、制作和品鑒等諸多祖傳秘笈，可以說是一本鐵觀音靜電油煙處理機出租的“百寶全書”。
【同期】(山西省茶文化研究會會長 王有強)他整整將手工茶傳承我們的工匠精神，從他十三歲開始，到今年五十多歲，四十多年風風雨雨一直堅守到現在，在市場經濟高度發達的時候，我師父舍棄瞭機械茶，和其他一些快發財的方法，一直在堅守鐵觀音的傳承，和老祖宗留下來一代一代的手工茶工藝，從這一點講我覺得他油煙處理機出租這種精神是值得我們敬佩的。
(上海東方衛視中心制片人 胡茜)現在老百姓對於真正的鐵觀音並不瞭解，因為現在市場上鐵觀音問題種種。我希望讓大傢都瞭解他的茶，他的茶其實就是鐵觀音的標桿。
【解說】用剛剛離去的茶界泰鬥張天福的話說，這就是“茶樹和茶人的奇緣，茶人對茶葉的承諾”。作為鐵觀音制作技藝的守護者，《鐵觀音的前世今生》就是作者和茶的一段情路歷程。
記者徐明睿 郭容上海報道
註：請在轉載文章內容時務必註明出處! 編輯：郭容
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